实习店员

1、负责面包、糕点销售服务，促销工作和收款工作，介绍新产品；
2、随时留意货架上的物品，负责货物的整理、日期标签、品名、价格和货物摆放整齐，面包产品字样面向顾客，做到一货一签，陈列无变质、过期、变形挤压现象；
3、负责每日成品的盘点工作，记录清晰明确，于相应单据上签字；
4、负责糕点的推销与订购事宜（向裱花人员转达顾客要求要准确）；
5、确保所开票据清晰、字迹工整、内容要求明确、价格正确；
6、学习掌握熟练的糕点包装技巧，快捷美观，叮嘱顾客：您拿好；
7、糕点摆放角度方向一致，三角切块呈45度夹取，颜色形状合理搭配，亮色摆两边，暗色摆中间。如客人现用，切块放于取物盘中，叉子放于餐巾纸上，拿取糕点时，手不能直接接触食品；
8、主动介绍蛋糕、糕点、新品，从而提升营业额；
9、售卖高峰前做好货物准备工作；
10、下班前接待好最后一位顾客，不得早退停止售货催促顾客；
11、完成店长交代的其他任务。